Mal
ehrlich: Wer träumt nicht davon, Fernsehmoderator, Fotomodell,
Schauspielerin, Popstar oder Profifußballer zu werden?
Aber davon, einen Handwerksberuf zu ergreifen, und dann auch
noch als Fleischer oder Fleischerin? Bevor du jetzt gleich abwinkst,
lies doch erst mal weiter, denn vielleicht stimmt ja deine Vorstellung
von diesem Beruf nicht mehr so ganz.

Auch viele der sportlichen Großverdiener haben zunächst
eine solide Ausbildung in einem Handwerksberuf abgeschlossen.
Warum? - Handwerk hat tatsächlich noch immer „goldenen
Boden". Gerade das Fleischerhandwerk bietet -im Gegensatz
zu zahlreichen anderen Branchen - eine krisensichere Beschäftigung
mit vielen neuen und ungewöhnlichen Perspektiven. Und das
bei einer Bezahlung, die sich durchaus sehen lassen kann.
Fleischerinnen und Fleischerfachverkäufer/-innen sind heute
gefragte Spezialisten, denn Partyservice und Catering spielen
eine immer wichtigere Rolle im gesellschaftlichen Leben. Und
weil immer weniger Menschen mittags Suppe, Braten und Beilagen
zubereiten, bietet das Fleischer-Fachgeschäft fertig vorbereitete
leckere Alternativen.
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